Autumn mood

Ahoj všichni!:)

Tohle focení bylo asi nejnáročnější, jaké jsme kdy dělaly. Proč? Tak za prvé nám byla zima. Fotily jsme sice v krásném prostředí, ale prostě bylo pod mrakem, takže světelné podmínky taky nic moc. Aspoň to barevné listí to jistí, takže díky němu nejsou fotky (až tak moc) pochmurné.

Podzimní pečení

Ahoj všichni!

Tentokrát bychom se s Vámi chtěly podělit o své oblíbené podzimní recepty. V tomto ročním období máme na zahradě spoustu jablek, ze kterých nejraději pečeme různé moučníky. Doufáme, že se necháte inspirovat! A co Vy nejraději pečete na podzim? :)

Mřížkový jablečný koláč

200g polohrubé mouky

120g másla

půl kelímku bílého jogurtu

jablka

marmeláda

skořicový cukr

Smícháme mouku, máslo a jogurt. Těsto propracujeme a potom dáme na půl hodiny do ledničky. Mezitím si oloupeme asi 3 - 4 jablka a nakrájíme je na slabší plátky. Kulatou formu na pečení si vyložíme pečícím papírem. Asi 3/4 těsta vyválíme, dáme do formy a naskládáme na něj jablka. Jablka potřeme marmeládou - ideálně nějakou s výraznou chutí, např. ostružinovou  a posypeme skořicovým cukrem. Potom si vyválíme zbylé těsto, nakrájíme ho na proužky a ty dáme jako mřížku přes jablka. Já koláč většinou ještě potřu trochou rozpuštěného másla. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut.

Podzimní Londýn

Ahooj!

Minulý týden jsem byla v Londýně, takže Vám je určitě jasné, o čem tenhle článek bude. Byla jsem tam už minulý podzim, ale letos jsem si ho zamilovala snad ještě víc než loni. Čím víc času v tomhle městě strávím a čím líp ho poznávám, tím víc se mi líbí. Je to vlastně taková přímá úměrnost. Trochu se bojím, že až tam pojedu příště, tak už tam zůstanu.